Biscotti al tè verde!

          Buongiorno  a tutti, come affrontare l’arrivo dell’autunno? Oltre a contemplare le foglie che cadono e si adagiano sull’asfalto producendo un cangiante manto di colori che sfuma dal rosso all’arancione, potete cominciare ad assecondare  le vostre voglie di coccole e dolcezze, prima del letargo.

         Quale migliore occasione allora per preparare dei deliziosi biscotti al tè verde, accompagnati magari con il  vostro tè preferito?

                              

          Ecco gli ingredien- tee  per i biscotti:

             Te verde in foglie

             150 gr di Farina

             75 gr di Burro

             1 Uovo

             1 cucchiaio di panna acida

             2 cucchiai di te verde in polvere (basta tritare le foglie)

             1 presa di sale

             1 bianco d’uovo montato a neve

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

           Fate un impasto morbido con la farina, burro, uovo, panna acida, te verde polverizzato e sale. Lasciate riposare in un luogo fresco per qualche minuto.

           Stendete la pasta, ricavate dei biscotti della forma e della grandezza che più vi piace, spennellate la                        superficie con il bianco d’uovo montato a neve, decorate con le foglie intere di te verde e cuocete a 160°C in forno finchè non saranno dorate.

          Una volta raffreddati, servite!

             

          Vi consiglio sempre di controllare il forno continuamente, poiché ciascuno è diverso dall’altro!

            

          Si tratta di una ricetta semplicissima da fare, ma molto gustosa!

          Il tè possiede numerose proprietà: è un potente antiossidante ed antinvecchiamento, oltre ad essere fonte di vitamina C;  in poche parole è un toccasana…tutto questo grazie ai polifenoli antiossidanti, che                        “assorbono” i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento e promettono una vita più lunga e più sana.

             

          Non ci resta che augurarvi un buon inizio autunno, a base del vostro tè preferito.... ;)

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